- riboflavina
- ► sustantivo femenino BIOLOGÍA Vitamina B2, que interviene en la respiración celular.
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riboflavina f. Bioquím. Vitamina del grupo B, presente en los cereales, legumbres, etc., también conocida como vitamina B2.* * *
riboflavina. f. Bioquím. Vitamina B2.* * *
► femenino BIOQUÍMICA Factor del complejo de la vitamina B2.* * *
o vitamina B2Compuesto orgánico de color amarillo, soluble en agua, abundante en el suero y en la clara de huevo.Tiene una estructura compleja que incorpora tres anillos. Las plantas verdes y la mayoría de los microorganismos la pueden sintetizar; los animales necesitan obtenerla de su dieta. Existe en formas combinadas como coenzimas y tiene funciones en el metabolismo de los carbohidratos y aminoácidos. Se cree que un síndrome que se asemeja a la pelagra es resultado de deficiencia de riboflavina. See also flavina.
Enciclopedia Universal. 2012.